Как защитить помидоры от фитофторы в открытом грунте с помощью биопрепаратов

Как избежать потери урожая томатов из-за фитофтороза, актуальный вопрос огородника каждый сезон. Неопытные садоводы-огородники начинают спасать растения, когда на них появляются явные признаки заболевания. В этом случае помочь могут только сильные химические препараты, далеко не всегда безвредные для человека и окружающей среды.

Но  своих домашних хочется побаловать томатами, которые гарантированно не обработаны опасными химикатами, не нанесут вред здоровью.

Главное, позаботится вовремя о профилактике болезней. Путем проб и ошибок я подобрала такие препараты, которые позволяют эффективно защитить томаты наиболее экологично, не нанося вреда окружающей среде, насекомым, почве, и конечно, сохраняя всю полезность плодов для употребления в пищу. Теперь красные помидоры со своих кустов в открытом грунте я снимаю каждый год. 

Условия развития фитофтороза

Наши края часто называют страной вечно -зеленых помидоров, намекая на то, что в открытом грунте плоды вызревать как правило не успевают, часто поражаются фитофторой и гибнут.

Не зря у нас в Татарстане опытные садоводы рекомендуют не рисковать, а снимать грунтовые крупные томаты после 20 июля в фазе технической спелости, т.е. когда кожица сначала белеет, делается блестящей и гладкой, а затем начинает принимать буроватую окраску. Таким образом удастся сохранить большую часть урожая. Томаты хорошо дозариваются в ящиках.

В начале августа летняя жаркая сухая погода резко сменяется дождями и прохладой. Ночные температуры падают до 15 градусов и ниже. Влажная среда благоприятна для развития различных гнилей и грибковых заболеваний. А резкие перепады температур – стрессовая ситуация для растений, особенно таких теплолюбивых, как томаты. В таких условиях фитофтора на томатах может развиваться практически мгновенно, за 1-2 дня.

Какие выбрать препараты для борьбы с фитофторой и другими болезнями томатов

Сделала я свой выбор далеко не сразу. Как ни странно, очень мне помогло в свое время знакомство с Вальдорфской школой. А точнее, с философией Рудольфа Штайнера основателя этого способа образования. Отталкиваясь в своей философии от этапов развития человека, он много уделил внимания экологическим аспектам. В том числе и органическому земледелию.

А в 1996 году попалась мне в руки книга Н.М.Жирмунской «Экологически чистое земледелие на садовом участке (с основами биодинамики). И я была приятно удивлена, что автор тоже опирается на теорию Штайнера и Гёте.

Правда, многие препараты, которые предлагаются в этой книге требуют длительного приготовления, и их приготовление – эзотерическое действо. Но, главное, чему меня эта книга научила – подходить к садоводству и огородничеству с точки зрения природных процессов, минимально вмешиваясь в экологию сада.

Такая проблема у нас в Татарстане обычно возникает в конце июля – начале августа.

Препараты для борьбы с фитофторой, которые использовать небезопасно

Для борьбы с болезнями растений придумали множество фунгицидов. И для помидор тоже. Только далеко не все эти препараты безопасны для окружающей среды и здоровья.

Часто используются в борьбе с бактериальными и грибными болезнями растений препараты меди, такие как бордоская смесь, медный купорос (голубое опрыскивание), ХОМ (хлорокись меди).  Более того, именно эти препараты в первую очередь вам порекомендуют от фитофторы в любом ларьке и магазине, где торгуют товарами для садоводов.

В интернет-магазинах для садоводов тоже легко приобрести эти вещества. Они всегда есть в продаже и цены у них невысокие.

Препараты действительно эффективные и могут помочь спасти урожай даже когда на растениях появились явные признаки заболеваний. Но у них есть существенный минус – ионы меди, которые накапливаются в почве и тканях растений, а значит, попадут и в организм человека.

Избыток меди для организма вреден, также как и соединения тяжелых металлов. При избытке меди в организме может развиться сахарный диабет, цирроз печени, атеросклероз. Медь подавляет выработку некоторых гормонов. В-общем, не слишком приятная штука.

 Видела я, как сосед Хом для картошки готовил. Прочитал только, что пакетик препарата нужно в литре воды растворить. И все… А то, что рабочий раствор еще разбавить в пять раз не увидел. А то, что опрыскать этим раствором нужно определенную площадь тоже не прочитал. Не 2,5 кв. метра, как у него, а 10… Все это он проигнорировал.

В итоге, концентрация препарата получилась значительно выше (примерно раз в 20), чем предусмотрено инструкцией!  К счастью, а может и к сожалению, после такой обработки ботва картофельная не сгорела. Только вот польза от картошечки явно сомнительная получилась.

Экологически безопасные способы защиты томатов от фитофторы и других болезней

Еще только делая первые шаги в  огородничестве, в начале 90-х я поняла, что начинать защиту томатов от болезней нужно до того, как они заболеют. То есть вести профилактическую борьбу безобидными народными средствами.

Правильная посадка томатов

Очень важно обязательно соблюдать севооборот, чтобы растения, которые болеют одинаково, росли подальше друг от друга. Есть растения, после которых никогда не высаживают томаты, даже на соседних грядках располагать нежелательно. Они тоже поражаются фитофторой. Это:

1.  картошка,
2.  перец,
3.  баклажаны,
4.  земляника. 

Я стараюсь, чтобы предшественниками для томатов был лук или чеснок. Иногда томаты занимают место после огуречника. А вот на старое место помидоры попадают через три-четыре года.

Еще важно, чтобы посадки не загущались, расстояние между кустами не меньше 40 см. Как только завяжется первая кисть на помидорных кустах, снимаю листву снизу до кисти. Так достигается лучшее проветривание, особенно в сырую погоду. Да и урожай созревает быстрее.

Настой чеснока для опрыскивания томатов от фитофтороза, как приготовить и использовать

Самым первым препаратом от фитофторы был настой чеснока. Использовать его научила меня свекровь.  Отчасти применяю этот способ и сейчас. Как правило, в качестве профилактической меры в июне, в фазе цветения и завязывания плодов.

Для приготовления такого настоя годится вся зеленая часть растения. Я предпочитаю использовать чесночные стрелки. Они как правило появляются в июне, их обязательно нужно удалять. Самую сочную часть стрелок я замораживаю для кулинарных блюд, а вот верхнюю часть с головками использую для опрыскивания.

Измельченное сырье складываю в трехлитровую стеклянную банку, наполняя ее на 1/3. Заливаю до плечиков водой, накрываю крышкой и выставляю на солнце побродить. В зависимости от погоды, настой готовится 5-7 дней.

Брожение закончилось. Фильтрую раствор, добавляю поллитра рабочего раствора в опрыскиватель и довожу чистой водой до 5 л. Этим раствором нужно опрыскивать томаты и почву под ними 1 раз в неделю. Если идут дожди, опрыскивание приходится повторять чаще.

Эффективность этого способа примерно 70%. В особо влажные годы с резким перепадом дневных и ночных температур такая защита работает слабо.

Еще один народный способ помогает усилить защиту и укрепить иммунитет растений томатов – опрыскивание йодом. 

Как использовать йодную настойку для защиты томатов от болезней

Аптечная йодная настойка – замечательное средство борьбы с патогенными грибами и микроорганизмами. Конечно, это не панацея от всех болезней, но на возбудители фитофторы она действует безотказно. Заодно йод поднимает иммунитет растений, помогает им усваивать почвенный азот, укрепляет стебли.

Плоды заметно делаются крупнее и вкуснее. Обрабатывая почву и растения йодом можно уменьшить дозировку азотных удобрений, избежать накопления избытка нитратов.

А еще – это , пожалуй, самое экономичное средство. Для профилактической обработки добавляют всего 4-5 капель йодной настойки на 10 л воды. Этим раствором опрыскивают растения и почву под ними один раз в 2-3 недели. Первую обработку я провожу после высадки рассады, как только она приживется.

Если уже появились признаки фитофтороза, обработку делаю более крепким раствором: 30 капель настойки йода на 10 л воды. Еще добавляю 1 л молочной сыворотки, обезжиренного молока (простого, не супер стерилизованного) или кефира. Они усиливают действие йода и образуют пленочку, которая не дает развиваться патогенным микроорганизмам.

Кроме обычной йодной настойки можно использовать и другие аптечные препараты йода (Йодинол, фармйод). Настойка – самый дешевый вариант. В продаже в садовых центрах можно встретить препарат "Агройод". По сути, та же йодная настойка, только цена на порядок выше.

Защита томатов с помощью биопрепаратов 

Призвать на помощь врага своих врагов – метод, который в сельском хозяйстве используют давно для борьбы с насекомыми - вредителями с помощью лепидоцида и битоксибациллина.  Отличный вариант для любителей экологического земледелия. Но для защиты от болезней растений такие препараты изобрели значительно позже.

Суть их проста. Это штаммы батерий, которые подавляют деятельность микроорганизмов, вызывающих заболевание целым рядом бактериальных и грибных болезней, в том числе фитофторозом.

Главная прелесть этого препарата в полной безвредности для человека и всех живых существ, кроме тех, на кого эти бактерии настроены. Можно использовать плоды в пищу даже в день обработки. Препарат практически невозможно передозировать.

Сейчас таких препаратов довольно много. Я использовала фитоспорин нескольких модификаций, фитобактерин, Алирин Б, Гамаир и др. Расскажу о тех, которые больше всего понравились.

Препарат номер один – фитоспорин

В конце 90-х в продаже появился Фитоспорин, а чуть позже Фитоспорин-М. Вот этот препарат и стал у меня любимым на много лет.  

Выпускают фитоспорин в виде порошка серого цвета и в виде "шоколадки" – пасты темно-коричневого цвета. Вариант "шоколадки" мне нравится больше, потому что кроме самого фитоспорина в нем содержатся соли гуминовых кислот. Поэтому, когда опрыскиваю таким раствором, одновременно и подкармливаю, и стимулирую рост и плодоношение, и повышаю стрессоустойчивость растений..

Правда растворяется такой фитоспорин не сразу. Я обычно замачиваю сразу всю пачку в 1 л воды. Получается очень густой раствор. Он хорошо хранится весь сезон, не теряя свойств. Для опрыскивания 1 столовую ложку этого раствора развожу в 5 л воды. И фильтровать раствор тогда не  надо.

А если растворять сразу в большом количестве воды, трудно добиться полного растворения. Могут остаться нерастворившиеся кусочки и  опрыскиватель будет забиваться.  Впрочем, и порошок, который по виду растворяется быстрее, может забивать фильтр опрыскивателя, если у него дырочки мелкие.

Большой плюс фитоспорина – его экономичность. Одной пачки мне обычно хватает на 5-6 обработок. Помидор я выращиваю от 70 до 100 кустов. Если учесть, что обрабатываю томаты фитоспорином не чаще 1 раза в две недели, начиная с начала июня до конца августа, то 1 упаковки как раз хватает на сезон.

Три года назад у нас в продаже появился еще один биопрепарат, который я протестировала и на томатах, и на землянике -  Триходерма вериде. Результат понравился очень.  

Что за препарат  Триходерма вериде и как его использовать для защиты томатов от болезней

Триходерма - это микроскопический гриб, который обитает в почве. Это его естественная среда. Его главная роль – переработка растительных остатков, улучшение структуры почв.  Для болезнетворных грибков он  – опасный паразит. А нам как раз это и надо! Чем больше в почве триходермы, тем меньше болезней

Триходерма вериде – препарат, который нужно использовать, прежде всего, перед посадкой. Тогда, размножившись в почве, он будет надежным защитником огордных растений, просто не позволит болезнетворным грибкам развиваться в почве.

Итак, перед посадкой просто посыпаю порошком подготовленную лунку, слегка перемешиваю с землей и сажаю рассаду. Согласно инструкции на 1 кв.м необходимо 30 г препарата. Еще через неделю опрыскиваю растения томатов и почву вокруг них раствором, который готовлю так: на 1 л воды - 10 г препарата. Раствор ставлю на час в темное место, затем разбавляю в два раза и опрыскиваю. Этот раствор нельзя хранить, обязательно нужно использовать в тот же день.

Еще один раз таким раствором опрыскиваю в августе. Это опрыскивание сочетаю с фитоспорином. Они друг другу не мешают, скорее наоборот. И результат радует!

В позапрошлом году я провела последнюю обработку 9 августа, позже не получилось,  и  в конце августа все-таки на помидорах появилась фитофтора. Основной урожай уже был снят, но сентябрь обещал быть теплым, поэтому хотелось продлить жизнь кустов и собрать максимально возможный урожай.

Под руками оказался только препарат Гамаир,  который рекомендуют и для профилактики,  и для борьбы с болезнями растений.

Как применять Гамаир Таб

Гамаир Таб также, как фитоспорин, применяют на протяжении всего периода вегетации. Внимательно прочитав состав, я поняла, что действующие лица и у того, и у другого препарата – одни и те же бактерии, возможно разные штаммы. Но эти препараты  – близкие родственники. А еще, у Гамаира Таб содержание бактерий выше, т.е. раствор получается более насыщенным.

Таблетки хорошо  растворяются в воде. Нужное количество  легко подобрать. Пропорция 1 таблетка на литр воды. В мой пятилитровый опрыкиватель я загрузила шесть таблеток. Одну лишнюю  для страховки, так как растения уже имели явные признаки заражения фитофторой. Небольшая передозировка биопрепаратов не страшна, в отличие от химии.

Обработала растения два раза с интервалом 5 дней. Очень боялась, что препарат не успеет подействовать и помидоры "сгорят". Но Гамаир не подвел. Пораженные листья и плоды я , конечно, сняла. Их уже не вылечишь. А вот новых признаков болезни не появилось, и весь сентябрь и даже до середины октября у меня дозаривались на кустах помидоры. 

Думаю, что такой хороший результат получился потому, что помидоры в течение сезона обрабатывались фитоспорином, т.е. определенная концентрация полезных бактерий в почве была. просто ее оказалось недостаточно, и обработка Гамаиром Таб  восполнила этот недостаток. Почему я так думаю? Да потому, что в инструкции к этому препарату так же, как и у фитоспорина, прописано, что начинать обработку нужно профилактически, тогда препарат точно эффективен.

м

Подведем итоги: плюсы и минусы биопрепаратов от фитофторы

Уже более двадцати лет я не использую у себя на участке химические средства борьбы с болезнями растений. Пользуюсь только биологическими препаратами. Обязательно начинаю обработку заранее, не дожидаясь, пока растения начнут болеть. Именно это -самый эффективный способ защиты от фитофторы.

Плюсы биопрепаратов для защиты томатов от болезней:

• абсолютно безвредны для человека, животных, пчел;
• передозировка не приносит вреда растениям;
• положительно влияют на развитие растений;
• улучшают почвенную микрофлору и структуру почвы;
• способствуют усвоению питательных веществ растениями:
• можно смешивать друг с другом, удобрениями и стимуляторами роста;
• выпускают в удобных хорошо растворимых формах;
• действуют, как правило против комплекса болезней;
• можно применять не только на томатах, но и на других видах растений.

Идеальных средств не бывает. И у биопрепаратов есть свои минусы:

• при неблагоприятных погодных условиях необходимо увеличить кратность обработок;
• при сильном поражении растений болезнями, например фитофторой, обработка неэффективна;
• необходимо провести несколько профилактических опрыскиваний для достижения положительного результата.

Плюсы, на мой взгляд, перевешивают. Я уверена в безопасности своего урожая, потому что растет он у меня без лишних химикатов и антибиотиков.

Вот, несколько лет у меня лежит пакетик фитолавина. Действующее вещество в нем - антибиотик, подавляющий бактерии. А это уже совсем другой класс опасности, условий обработки и ее последствий. 

Если вам моя заметка оказалась полезной, поделитесь ей со своими друзьями в соц.сетях. Пусть у вас и ваших друзей зреют вкусные и полезные помидоры на здоровых растениях. 

Делитесь вашими способами защиты урожая в комментариях. Очень интересно обменяться опытом с коллегами - садоводами.